Les vins AOC Coteaux du Vendômois : 2 rosés pour cet été

Les vins AOC Coteaux du Vendômois présentent leurs nouvelles cuvées rosés de Charles Jumert et Montagne Blanche.

Les Vignerons du Vendomois Montagne Blanche Gris 2024

• Maturité : les raisins ont été récoltés à pleine maturité, avec une superbe arrière saison, alliant la fraîcheur naturelle du Pineau d’Aunis à une belle intensité aromatique.
• Vinification : pressurage pneumatique léger.
• Nez : fondu et fruité, avec de la fraise, de la pêche de vigne et de douces fragrances d’agrumes. Des notes poivrées et de carvi viennent soutenir les arômes de fruits murs et la pâte de coing.
• Bouche : désaltérante et fraiche, avec une belle amplitude, la rondeur fruitée est apportée par l’argile, et la finesse par le silex, dans un ensemble d’une grande complexité, élégant et fin. Le caractère épicé du Pineau d’Aunis s’y exprime avec douceur, notamment avec le pamplemousse rose, la mangue, du poivre noir et une bouche toute en longueur.
• Alliances mets-vins : charcuteries, sushis, saumon grillé, gambas flambées, filet de marlin, rouget, truite aux amandes, rôti de veau orloff, fromages de chèvres affinés.

Prix : 6€

Contact : Cave Coopérative du Vendômois – 41100 Villiers sur Loir – France

Cave de la Berthelotiere AOC Coteaux du Vendomois – Vieilles Vignes d’Aunis Gris – Jumert Charles et Florent

• Pineau d’Aunis pur issu de vigne de 60 à 120 ans sur des sol argile à silex,
• un vin assez puissant tout en gardant sa fraîcheur, son épice et ses notes fruits mûrs,
• Accords mets-vin :  barbecue (viande grillée, poisson et légume à la plancha), buffet froid.

Prix : 7€

Contact : Cave de la Berthelotière ; 4 rue de la Berthelotière , 41100 Villiers sur loir

Rappel sur les Coteaux du Vendômois

Les coteaux du Vendômois se situent au pays des boucles du Loir qui donnent à cette région un micro climat propice à la culture de la vigne. De plus, le cépage Pineau d’Aunis reste issu du prieuré d’Aunis (près de Saumur) au XIème siècle. Ce cousin du Chenin Blanc se développe dans le Vendômois depuis le début du XXème siècle. Aujourd’hui, il constitue la particularité de cette Appellation d’Origine Contrôlée. Par conséquent, il s’y exprime magnifiquement et confère aux Gris du Vendômois une typicité tout à fait originale.

Le site internet :

www.caveduvendomois.com

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