Sélection de vins spéciale Saint Valentin 2023 par Vinconnexion

Le 14 février, c’est la Saint-Valentin, la fête des amoureux alors je vous propose une belle sélection de vins spéciale Saint Valentin par Vinconnexion.

Sélection de vins spéciale Saint Valentin 2023 par Vinconnexion

Que boire à l’occasion de la Saint Valentin ? Certains vins ou cuvées ont des noms prédestinés. Mais on peut rechercher également sur les étiquettes des symboles associés à cette célébration de l’Amour ou certaines couleurs.

Domaine Brusset, Rhône Sud – L’Esprit de Papet 2021, Cairanne blanc

• Cépages : Roussanne, Viognier.
• Dégustation : robe or brillant. Nez élégant, gourmand et mûr, fruité poire pomme et fruits exotiques (ananas), épices douces clou de girofle-cannelle-muscade. Bouche élégante, ample, fondue et minérale, fraîche, gourmande et longue sur le citron, les fines herbes (aneth), saline en finale.
• Ses plats : asperges blanches, terrine de lapin, gambas grillées aux épices, curry de légumes, huîtres gratinées, comté.
• Distribution : vente directe, CHR, cavistes

Prix TTC de vente à la cave : 19 €

Contact : Domaine Brusset – Rhône Sud 70 Chemin de La Barque – 84290 Cairanne – +33 (0)4 90 30 82 16 – contact@domainebrusset.com – www.domainebrusset.fr

Château de France rouge 2018 – Pessac Léognan

Déjà dégusté lors de déjeuner ou diner presse, les vins de Château de France sont une valeur sûre.

• Cépages : Merlot 59 %, Cabernet Sauvignon 41 %
• Dégustation : robe rubis profond à nuance pourpre. Nez intense, fin, mûr et fondu, fruits rouges framboise-cerise, épicé poivre noir-muscade-réglisse, tabac blond. Bouche fondue, veloutée et fraîche, harmonieuse entre puissance, gourmandise, fraîcheur et matière, fruitée et réglissée jusque dans la longueur, des tanins élégants et mûrs, fève de cacao en finale.
• Ses plats : terrine de sanglier, carpaccio de bœuf, épaule d’agneau, couscous royal, brie de Meaux, carré d’agneau rôti, poires au vin.
• Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR
• Prix TTC de vente à la cave : 27,60€

Contact : Château de France – Pessac-Léognan SAS B. Thomassin –33850 Léognan – 05 56 64 75 39 – contact@chateau-de-france.com – www.chateau-de-france.com

Château de Lastours Grande Réserve 2018, AOP Corbières

Le domaine possède de très bons vins, en plus de ce rouge, vous pouvez découvrir le rosé qui est excellent également.

• Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan
• Dégustation : nez intense fruits noirs cassis-mûre-cerise noire et rouges framboise, muscade, vanille et pointe chocolatée, note toastée. Bouche élégante et dense, structurée aux tanins fondus, riche avec des fruits noirs confiturés, des notes de garrigue puis des saveurs torréfiées et chocolatées sur la longueur, cacao et réglisse en finale.
• Ses plats : rôti de chevreuil, lièvre à la royale.
• Circuit de distribution : vente directe, CHR, cavistes

Prix TTC de vente à la cave : 24,50 €

Contact : Château de Lastours – Corbières 11490 Portel des Corbières – 04 68 48 64 74 – contact@chateaudelastours.com – www.chateaudelastours.com

Domaine Pichon – Caresse 2020, Condrieu

Cet excellent vin Caresse est à déguster en connaisseur.

• Cépage : Viognier
• Dégustation : robe dorée, lumineuse.
• Nez floral lilas-fleurs blanches, fruits à chair blanche et citron, noisette, épicé cardamome-cannelle-vanille. Bouche ample et harmonieuse entre minéralité et grande fraîcheur, longue sur les agrumes et le poivre gris.
• Ses plats : terrine de poisson, escalope de veau à la crème, poisson ou poulet au lait de coco, brie.
• Circuit de distribution : vente directe, CHR, caviste

Prix TTC de vente à la cave : 51,00€

Contact : Domaine Pichon & Fils – 3 Zone Viticole Jassoux Grand Val, 42 410 Chavanay – 04 74 87 06 78 – chrpichon@wanadoo.fr – www.domaine-pichon.fr

AOP Fitou – Clos Padulis – Sérénité 2020

• Cépages : Carignan 30%, Grenache Noir 25 %, Syrah 45 %
• Dégustation : robe grenat. Nez intense cerise, violette, garrigue, thym. Bouche suave, concentrée et élégante avec des notes de cuir, saline en finale.
• Ses plats : tagliatelles au saumon ou poutargue, rôti de porc aux pruneaux.

Prix TTC de vente à la cave : 15,00€

Contact : Thierry BILLES 7 chemin du Pont Romain – 11350 Paziols – 06 07 78 50 10 – clospadulis@gmail.com

Vins de Savoie – Domaine Jean Masson & Fils : Cœur d’Apremont 2020, Savoie Apremont

Ce vin blanc est un de mes préférés. A déguster à tout moment.

• Cépage : Jacquère
• Dégustation : robe or brillante. Nez frais, fleurs blanches, amandes fraîches, une note de miel. Bouche dynamique, harmonieuse entre fruits confits abricot-figue-pêche, matière et fraîcheur.
• Ses plats : sushis, filets de rouget, sandre au beurre blanc.
• Circuit de distribution : vente directe, CHR, cavistes

Prix TTC vente à la cave : 24€

Contact : Le Villard – 73190 Apremont – 04 79 28 23 02 – dom.jeanmassonetfils@wanadoo.fr – www.domainemasson.com

La Voie Royale 2021 – Savoie Mondeuse Quenard Guillaume

• Cépage : Mondeuse.
• Dégustation : robe pourpre foncé, violacé. Nez complexe de fruits frais et épices. Bouche riche et saline, fruits noirs, puissante, élégante et minérale avec de beaux tanins mûrs jusque dans la longue persistance.
• Ses plats : carpaccio de bœuf, grillades, terrine de sanglier, rôti de porc à la sauge, côtes d’agneau aux herbes, coulommiers.
• Distribution : vente directe, cavistes, CHR

Prix indicatif TTC départ cave : 19,00 €

Contact : Route du Coteau de Torméry 73800 Chignin – 06 07 70 03 54 – guillaume-quenard@orange.fr

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Les sites internet :

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