Pour cet été qui s’annonce chaud, les Vins des Coteaux du Vendômois nous proposent leurs nouvelles cuvées : Le Cocagne gris 2022 et le Gris 2022 Vieilles Vignes d’Aunis de Charles et Florent Jumert.
Dégustation de 2 vins des Coteaux du Vendômois
Les Vignerons du Vendômois : Le Cocagne gris 2022
Idéal entre amis, ce petit rosé se dégustera lors d’un barbecue.
- Accords Vins & Mets : sauté de porc au curry doux, sushis, salade d’avocat avec pamplemousse et crevettes, espadon grillé, veau de mer, poêlée de saint jaques et son fondue de poireaux, aspic de fruits rouges.
- Cépage : les raisins ont été récoltés à pleine maturité, alliant la fraîcheur naturelle du Pineau d’Aunis à une belle intensité aromatique. 100% Pineau d’Aunis
- Dégustation : robe rose saumon, profonde et lumineuse, aux reflets dorés. Ce vin offre une grande complexité aromatique. Ainsi, on y dénote une dominante fruitée (groseille, pamplemousse rose), avec également un coté épicé. On conclut sur une belle note minérale (silex) et de poivre blanc. Ample, fraîche et très expressive, la rondeur fruitée est apportée par l’argile, et la vivacité acidulée par le silex, dans un ensemble d’une grande complexité, élégant et fin.
- Prix de vente à la cave : 6 €.
Gris Vieilles Vignes d’Aunis 2022 – AOC Coteaux du Vendômois
Ce joli rosé est une belle découverte avec sa couleur rosée dorée, il se dégustera autour d’un apéritif ou un plat de viande.
- Cépage : issu à 100% du cépage Pineau d’Aunis.
- Dégustation : il possède une robe d’un or pâle avec une nuance argentée. De plus, il dégage des arômes de fruits tels que la pomme, la poire et le coing. D’autre part, on y découvrira des notes de citron et de poivre blanc. En bouche, il reste très frais, minéral, fruité, épicé et long.
- Prix de vente à la cave : 7 €.
Le site internet :
https://www.vinsdeloire.fr/fr/vins-loire/coteaux-du-vendomois
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