En ce mois de septembre encore ensoleillé, Arnaud Thomassin nous présente la Cuvée anniversaire Château de France rouge 2021.
La Cuvée anniversaire Château de France rouge 2021
Cette nouvelle cuvée est vendue 35 € au Château et en ligne uniquement. Elle marque les 50 de la propriété. Il faut noter qu’elle est composée uniquement de Cabernet Sauvignon issu de certaines parcelles. De plus, elle reste habillée de l’étiquette historique du Château de France. En effet, celle-ci date des années 1920, spécialement reprise pour marquer cette occasion. D’autre part, la production demeure confidentielle : seulement 1 300 bouteilles et 100 magnums disponibles à la vente. Un grand vin à déguster entre amis, famille et connaisseurs…
Rappel sur la famille Thomassin
Cela fait donc 50 ans que la famille THOMASSIN s’est installée à Léognan. En effet, le Château de France a été repris en 1971 par Bernard Thomassin. La famille fait partie des plus anciens propriétaires de l’appellation Pessac-Léognan.
Infos sur la cuvée rouge 2021
- Appellation : Pessac Leognan Rouge
- Terroir : Graves très profondes, parfois sur un sous-sol argilo calcaire, et cépages cépages 100 % Cabernet Sauvignon.
- Vinification : 7 à 10 jours de fermentation, 3 à 4 semaines de macération en cuves de 130 hl et 85 hl.
- Elevage : Barriques neuves (30%) et de un vin pendant 12 mois et vendanges manuelles.
- Dégustation : Robe rubis profond; nez intense de fruits rouges (cassis, myrtilles, cerises) et de pain d’épices; en bouche, vin épicé et réglissé avec des tanins élégants et mûrs, des arômes boisés très fins, une note fumée en finale ; très belle longueur.
Ce vin de garde sera à déguster sur toutes viandes grillées ou rôties, poire au vin et aux épices.
L’adresse du domaine :
Château de France, 98 avenue de Mont de Marsan, 33850 Léognan-Giron
Le site internet :
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