Pour changer des vins, je vous propose de déguster un Cognac du domaine Francis Abécassis : le Cognac ABK6 Reserve Limited Edition.
Cognac ABK6 Reserve Limited Edition
J’ai découvert de cognac lors d’une dégustation de vins de producteurs sur la péniche Rosa Bonheur cet été. Un évènement organisé par Vinconnexion pour rencontrer les producteurs en direct et découvrir et tester leurs nouveautés.
Le Cognac ABK6 Reserve Limited Edition fait partie d’une collection spéciale en collaboration avec un artiste local Julien Drevelle. Chaque bouteille est numérotée de 1 à 10000 et présentée dans une carafe unique surmontée d’un bouchon en hêtre naturel. L’étiquette et la boîte de présentation présentent les mêmes couleurs harmonieuses et lumineuses que la toile de Drevelle.
- Oeil : Un brillant éclat ambré.
- Nez : Arômes élégants mais intenses de fruits tels que la pomme, la poire mûre, la prune confite, la cannelle et la vanille soulignés par des tons boisés.
- En bouche : Un équilibre entre la rondeur et une bonne structure. Les arômes épicés de vanille et de bois de cèdre laissent place à des notes fruitées persistantes qui ne s’arrêtent pas.
Prix : 76€ environ
Une très bonne idée de cadeau pour ceux qui apprécient les bons cognac. A déguster pur dans un verre tulipe pour mieux apprécier ses notes fruitées.
Les domaines Francis Abécassis :
« Avec 370 hectares de vignes, Domaines Francis Abécassis est l’un des plus grands propriétaires viticoles de l’appellation Cognac et l’un des domaines les plus récompensés à travers le monde depuis sa création en 2005.
Ses marques ABK6 Cognac, Leyrat, Reviseur et Grands Domaines ont été primées à de nombreuses reprises comme par exemple ABK6 XO Renaissance Médaille d’Or IWSC. Respectueux de l’environnement les vignobles des Domaines Abécassis sont certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE3) depuis 2019. Chaque domaine a ses vignes, sa cave, sa propre distillerie et ses chais de stockage, permettant de réaliser toutes les étapes de la production en interne.
Vignobles & Signatures
Les Domaines Francis Abécassis exportent aujourd’hui dans plus de 35 pays et fait partie du club Vignobles & Signatures (17 entreprises familiales qui signent des vins et des spiritueux d’excellence). »
Un grand merci au Domaine ABK6 et à Vinconnexion qui nous ont permis de découvrir cet excellent cognac.
Contact :
Domaines Francis Abécassis – Domaines de Chez Maillard, 16250 Val des Vignes
+33 (0)5 45 66 35 72 – contact@abk6-cognac.com – www.abecassis-cognac.com
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