Champagne Lété : un beau rosé médaillé

Découvert cet été lors de la dégustation de rosés sur la péniche Mazette, la maison de champagne Lété présente ses belles cuvées.

Champagne Lété : un rosé classé

C’est le best of de la maison découvert lors de la soirée de dégustation Summer Rosé party sur le Mazette à Paris. On découvre progressivement que ce vin reste porté par une maturité élégante. L’expression de fruits prend de l’intensité au fil de la dégustation. Par conséquent, cette très belle cuvée sera parfaite pour un apéritif ou en fin de repas. On ne s’étonnera pas de découvrir que ce champagne rosé ait été primé Médaille d’or 2023 au Concours mondial des Féminalises et Médaille d’or 2023 au concours Terre de vins.

• Assemblage : 55 % Pinot noir, 30 % Chardonnay, 12 à 15 % Pinot meunier (issu de la plus vieille vigne : 80 ans),
• Vieillissement : 36 mois, bouteilles tournées à la main,
• Robe cuivrée obtenue par assemblage,
• Accords mets-vins : tapenade d’olives, viande des grisons, magrets fumés, charcuteries italiennes, sorbet ou charlotte aux fruits rouges.

Prix : 27.30€

La cuvée extra réservée – Médaille de bronze 2023 au Prix plaisir Bettane et Desseauve

Cette cuvée d’assemblage a été élaborée avec des vins de réserve provenant des années précédentes. Sa qualité constante, son équilibre, sa souplesse et son fruité seront appréciés lors d’un apéritif, au repas ou pour toute une soirée.

• Assemblage : 40 % Pinot meunier, 40 % Pinot noir, 20 % Chardonnay,
• Vieillissement : 30 mois, bouteilles tournées à la main,
• Accords mets-vins : bouchées fromagères, gougères ou quiches, viande blanche et morilles, salade de fruits frais.

Prix : 23.60€

Les autres cuvées de la maison

Carte d’Or :

Ce champagne issu majoritairement du cépage pinot meunier est parfait pour les apéritifs dînatoires. Fruité, onctueux et minéral, il existe également en demi-sec pour accompagner desserts et pâtisseries.

Prix : 21.80€ TTC

Première Cuvée :

Cuvée ample et épanouie, fruit du mariage entre les cépages Chardonnay et Pinot noir, cette cuvée est idalée pour les repas de fêtes. De plus, elle existe également en demi-sec pour accompagner les mets sucrés.

Prix : 25€ TTC

Cuvée Clara :

Ce champagne d’exception est issu des 3 cépages champenois, fleuron de notre marque. Le Pinot Meunier lui donne souplesse et rondeur. D’autre part, le Pinot Noir marque sa présence par ses arômes de fruits et apporte la puissance. En final, le Chardonnay reste majoritaire à plus de 50% dans l’assemblage complète par sa finesse et son élégance. Une élaboration dans le plus grand respect des traditions et plusieurs années de vieillissement demeurent les points importants de cette cuvée.

Prix : 29.90€ TTC

Histoire de la maison de champagne Lété

Création en 1890

Auguste Lété fût le fondateur de la maison en 1890 avec sa femme Jeanne. Ils exploitèrent leurs vignes sur le terroir de Damery. Décédé en 1937, son fils Jacques reprit l’exploitation viticole. Après son mariage avec Elisabeth, 4 enfants sont nés de cette union dont Philippe. Il reprit une partie du domaine avec sa femme Annick en 1973. Celle-ci est issue également d’une famille de vignerons fondée par Gaston Vauthier en 1935 à Fleury-la-Rivière. Ce dernier épousa Germaine Docquin. Ainsi, ils continuèrent de faire prospérer le vignoble.

Les années 60, 70, 80 et plus récemment

En 1961, leur fille Claudine et son mari Fernand reprirent à leur tour. Puis, Annick, leur fille ainée leur succéda en 1985. Annick et Philippe Lété ont repris une partie des parcelles viticoles en 1973. Depuis, le vignoble issu des 2 familles a permis de créer notre exploitation familiale de 9 hectares située sur 2 terroirs Damery et Fleury-la-Rivière. Depuis quelques années, leurs enfants Laetitia et Frédéric ont repris le Domaine prochainement secondés par Clara et Tom.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Contact :

9 Rue Ernest Vallé 51480 Damery 09 74 56 26 59

Le site internet :

https://www.champagnealete.com/

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