Rosés gris Coteaux du Vendômois

Rosés gris Coteaux du Vendômois

Nous partons à la découverte des vins Rosés gris Coteaux du Vendômois.

Rosés gris Coteaux du Vendômois

« L’AOP Coteaux du Vendômois s’étend sur 28 communes dans le pays des boucles du Loir, entre Vendôme et Montoire, dans cette région où les coteaux sont truffés d’habitations troglodytiques et de caves taillées dans le tuffeau. Les 350 hectares de vignes sont plantés sur les rives du Loir, sur des coteaux exposés au sud, à une distance d’environ 1,5 km de la rivière Loir.

L’appellation en quelques chiffres :

• 350 hectares de vignes
• 125 hectares revendiqués en AOP en 2017
• 10 vignerons en caves particulières et 10 regroupés au sein de la cave coopérative créée en 1929
• en année pleine, 6 000 hectolitres d’AOP Coteaux du Vendômois dont 2 000 hectolitres de vin rouge, 2500 hectolitres de gris et 900 hectolitres de blanc. »

Les Caves aux Caux, Cuvée Trotte Putain rosé 2020

Dégusté lors d’un repas entre amis, ce rosé n’a pas fait l’unanimité par son goût assez spécial.

• Cépage : 100 % Pineau d’Aunis.

• Dégustation : robe rose pâle à reflet argenté. Nez frais, fruité abricot-fraise-citron, estragon, poivre gris.

• Bouche vive et fraîche, mûre et longue, saline en finale.

• Harmonies mets-vins : saint jacques aux agrumes, poulet à la crème et aux champignons, saumon.

• Circuit de distribution : vente directe, cavistes

• Prix TTC départ cave : 9,50 €

Contact : Domaine de Les Caves aux Caux -4 rue du Bois Velaudin -41100 Thoré La Rochette

+33 (0)9 64 01 27 55 -+33 (0)6 82 33 87 23 -contact@lescavesauxcaux.fr

Le Cocagne 2020 – Coteaux du Vendômois Cépage : Pineau d’Aunis

Dégusté en apéritif entre amis, ce rosé a un goût assez prononcé, à boire très frais.

Dégustation : robe rose saumon, brillante.Nez complexe, floral rose fanée, fruité petits fruits rouges mûrs fraise-groseille, agrumes (cédrat) et melon, finement épicé, une pointe de cannelle. Bouche assez ample et fraîche, à la fois ronde et tendue, vive, gourmande, épicée, longue sur la groseille.

Harmonies mets-vins : salade pamplemousse-avocat, crevettes, sole grillée au citron, poulet à l’estragon.

Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR

Prix TTC cavistes : 6,00 €

Contact :

SYNDICAT DES COTEAUX DU VENDÔMOIS – Présidente Ariane, Observatoire des Vins – BP 202 – Route de la Gare –41100 Thoré la Rochette+33 (0)2 54 72 75 37 / + 33 (0)6 80 72 83 96 – syndicatsaoc@wanadoo.fr