A la découverte de l’hôtel -restaurant-boutique d’exception de la famille Trigano :
le Mama Shelter, Paris 20ème
J’attendais depuis très longtemps afin de découvrir cet endroit dont tout le monde parle depuis quelques mois, voire des années. Aujourd’hui, c’est chose faite. La semaine dernière, et grâce au beau temps qui est revenu sur la capitale, nous avons été quelques 80 personnes à pouvoir profiter de la nouvelle terrasse au dernier étage du Mama Shelter.
Mama Shelter, Paris 20ème
Une inauguration qui a eu lieu sous un joli ciel bleu, avec un menu spécial Rooftop concocté par l’équipe dynamique du Mama Shelter. Le menu est disponible dès aujourd’hui sur le rooftop. Les différents plats de mezze sont idéals pour bien débuter le repas autour d’un cocktail ou d’une coupe de champagne. Nous avons donc testé les plats proposés par l’équipe :
- lentilles à la vinaigrette,
- guacamole, ou hoummous,
- petits pois mixés à la menthe,
- salade de tomates traditions…
Tous excellents.
Les menus
Les 5 plats principaux sont basés au choix autour du poulet rôti sur place à la broche avec des pommes rissolées, haricots verts et salade mesclun, ou du filet de bar avec ses aubergines grillées, sans oublier du très bon carpaccio de daurade Grenobloise, des ribs de porc et du jambonneau…
L’équipe de cuisiniers et serveurs ont été aux petits soins pour les 80 personnes, voire plus, qui ont pu accéder à l’évènement, sans oublier l’équipe de RP qui nous ont invités pour cette belle occasion. Les desserts ont clôturé la soirée autour de tartes au citron, des fruits de saison (fraises, kiwi..) , et d’excellents baba au rhum impressionnants.
Infos sur le restaurant Mama Shelter
« Le restaurant propose ainsi des plats simples et faits maison élaborés par Guy Savoy, à partager entre amis, autour des tables d’hôtes. Au gigantesque bar, au rez-de-chaussée, à la pizzeria ou sur la terrasse, on pourra croiser poètes américains, peintres japonais ou écrivains d’Amérique Latine. Le rooftop, l’été, permet de laisser naviguer son regard sur la mer des toits de Paris, au rythme lent des basculements du hamac ou au son d’une partie de ping-pong.
Les créateurs
Créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien, en France et à l’international, Mama Shelter possède 677 chambres, 6 restaurants et 450 collaborateurs, dans 6 villes et 3 pays. Organisé autour de la famille Trigano, avec une stratégie d’implantation au cœur des villes, Mama Shelter met au service de ses clients et partenaires sa double expertise d’hôtelier et de restaurateur. Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez lui, des lieux issus d’un métissage d’influences, de rencontres, de libertés, de sensations et d’émotions.
Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent… L’atmosphère authentique et rebelle du quartier de Saint Blaise à Paris, les couleurs méditerranéennes de Marseille, l’obsession gastronomique de Lyon, celle viticole de Bordeaux, la magie de Los Angeles et le rythme de Rio de Janeiro.
Plus que des chambres ou des restaurants, Mama Shelter est un lieu de vie et de rencontres, un véritable refuge urbain à la fois beau, moderne et plein d’esprit mais aussi, populaire, chaleureux et sexy… »
Les lieux où Mama Shelter est installé :
- Bordeaux (depuis octobre 2013),
- Los Angeles,
- Lyon,
- Marseille,
- Rio,
- Paris 20ème,
- Et bientôt Prague.
Le concept, un lieu convivial qui offre :
- Un restaurant, pizzeria, brunch, lunch, diner, bar, concert,
- Un rooftop,
- mais aussi un hôtel avec 172 chambres décorées par Philippe Stark, des lits dignes d’un hôtel George V,
- un hôtel boutique, avec des produits comme un doudou Mickael Jackson ou un masque de nuit camouflage, en passant par les packs Sexy Mama
- des produits de beauté « Mama Skin »*,
- la possibilité d’organiser des séminaires, sur réservation,
- une conciergerie,
- et bien d’autres services sur place et sur le net.
* Mama Skin : « Absolution, la marque parisienne de cosmétiques bio a mis tout son cœur pour concocter en exclusivité ces produits certifiés Ecocert et made in France. Sans paraben, sans PEG, sans phtalates, sans parfum ni colorant de synthèse, ni tensioactifs agressifs (tous ces trucs chimiques qui irritent votre peau et polluent la nappe phréatique), ils dorloteront votre peau tout autant que l’environnement. Également disponibles en ligne et dans les Mama Shops ».
Eat, Drink, Sleep, Work & enjoy, sont les maitres mots de ce concept original.
Un grand merci à toute l’équipe qui nous a accueilli chaleureusement et qui a assuré un service de grande qualité tout le long de cette soirée exceptionnelle.
Le site officiel :
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