Avec l’arrivée des beaux jours et de la chaleur estivale, le Viré-Clessé 2023 s’invite naturellement sur les tables.
Viré-Clessé 2023 par les Orfèvres du Vin
Reflet de l’excellence des terroirs bourguignons, ce millésime des Orfèvres du Vin offre une grande fraîcheur et une simplicité gourmande. De plus, ses arômes de fleurs blanches et de fruits blancs raviront les convives tout l’été. Servi à une température de 12°, le Viré-Clessé 2023 peut être apprécié dès maintenant. D’autre part, il sera servi en accompagnement d’une blanquette de lotte, d’un poulet au citron ou d’un plateau de fromage.
Infos sur la cuvée 2023
AOC Tradition, le Viré-Clessé 2023 reste issu d’une parcelle de 2,25 hectares de vignes, exposées au soleil sur des pentes régulières au sol argilocalcaire. Elles demeurent cultivées sur la commune de Clessé (Saône-et-Loire) par un exploitant, véritable artisan du vin. Ce dernier parvient à respecter les us et coutumes de la vinification et réalise un vin singulier d’une qualité irréprochable et constante.
Prix : 10,90 €
Rappel sur la cave les Orfèvres du Vin
Spécialistes des vins du Mâconnais et du Beaujolais, Les Orfèvres du Vin, se nommaient “Cave de Charnay-lès-Mâcon”. Créée en 1929, la cave compte 70 sociétaires et produit 9.000 hl sur une surface de 140 hectares.
La Cave de Charnay a su donner ses lettres de noblesse aux blancs, rosés, rouges et vins effervescents. Cette cave se veut comme un grand domaine, élevant de plus en plus de cuvées parcellaires. Il faut souligner qu’ils respectent ainsi l’authenticité du travail de chaque vigneron. Les Orfèvres du Vin se distinguent régulièrement au concours des Chardonnay du Monde, aux salons de Paris et Mâcon. Par conséquent, ils multiplient médailles d’Or, d’Argent et de Bronze pour ses différents fleurons : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Viré-Clessé, Mâcon Charnay, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne,… Autant de belles récompenses pour ces professionnels qui, au cœur du Mâconnais et du Val Lamartinien, font rimer authenticité et qualité.
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