Vins rosés par Vinconnexion – Tour de France 2020

Vins rosés par Vinconnexion : comme tout le monde le sait et l’a subi, nous étions confinés depuis mi mars jusque mi mai. Impossible de sortir, et encore moins d’assister à une dégustation de vins ou tout autre évènement que ce soit.

Par contre, la Poste a toujours fonctionné, pas à 100 %, mais tout à fait correctement et nous avons reçu les colis, seulement avec quelques jours de retard. C’était donc l’occasion rêvée de rester à la maison, et d’en profiter pour déguster les nouveautés de vins rosés avant la haute saison, et en famille…

VinConnexion m’a envoyé quelques bouteilles pour la dégustation. J’avoue que toutes étaient excellentes et même certains crus étaient assez originaux comme par exemple le cru du Vendômois, très peu connu à vrai dire.

Je vous présente donc les meilleures sélections de vins rosés pour enchanter votre été, entre amis, en famille, confinés ou pas, du moment que l’on passe un agréable moment en bonne compagnie.

Vins rosés par Vinconnexion : Chateau Sainte Colombe du Languedoc

1ère dégustation le Chateau Sainte Colombe du Languedoc dégusté en entrée et en plat principal avec quenelles sauce béchamel et quelques blettes – excellent :

Les Vignerons de Cascastel – Languedoc – Château Sainte Colombe La Chapelle

• Rosé 2019 – AOP Languedoc

• Cépages : 50 % Grenache, 30 % Carignan, 20 % Cinsault.

• Dégustation : robe pâle lumineuse. Nez intense de fruits exotiques. Bouche vive, ronde et fraîche, très harmonieuse entre expressivité et grande finesse.
• Ses plats : crevettes, sushis, poissons grillés, sole au citron, filet de poulet grillé au citron, chèvre.
• Circuit de distribution : vente directe, CHR.
• Prix TTC départ cave : 7,00 euros.

Contact :

Grand’Rue – 11360 Cascastel des Corbières – +33 (0)4 68 45 91 74 – info@cascastel.com – www.cascastel.com

2ème dégustation le Beaujolais rosé de Franck Chavy dégusté en entrée à l’apéritif, mais aussi lors du plat principal avec des quenelles aux petits légumes :

Rosé Franck Chavy – Domaine Franck Chavy – Beaujolais

• Rosé des Gones 2019 – Beaujolais Villages AOP,
• Cépages : 100 % Gamay,
• Dégustation : robe lumineuse. Nez frais et fruité fraise écrasée et petits fruits rouges. Bouche ronde et gourmande jusque dans la jolie longueur,
• Ses plats : apéritif, tapas, barbecues, salades,
• Circuit de distribution : vente directe et ici en ligne, cavistes Lyon,
• Prix TTC départ cave : 7,00 euros

Site internet de la maison : https://www.domainefranckchavy.fr/vins/rose-des-gones/

Contact : Lachat – 69430 Régnié-Durette – +33 (0)6 07 16 18 85 – franck.vinchavy@orange.fr – www.domainefranckchavy.fr

3ème dégustation dégustation, un rosé de Gamay de Savoie. Un goût léger, très fin, dégusté aussi bien lors d’une entrée à l’apéritif, qu’accompagné d’une viande blanche (poulet aux épices, par exemple) mais aussi avec petits légumes sautés à la poêle et steak de soja épicé :

La Cave du Prieuré – Rosé de Gamay 2019 – Savoie

• Cépage : 100 % Gamay.

• Dégustation : robe rose saumon clair, lumineuse à reflet argenté. Nez complexe, floral aubépine, fruité fraise des bois-cerise, pomelo, épicé poivre blanc, estragon. Bouche fondue, fraîche et gourmande, fruitée citron et finement épicée jusque dans la longue persistance,
• Ses plats : crabe, homard, risotto aux fruits de mer, crevettes sautées au poivre, chèvre frais,
• Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR,
• Prix TTC départ cave : 6,00 euros.

Contact : Barlet Raymond et Fils – Le Haut – 73170 Jongieux – +33 (0)4 79 44 02 22 – contact@caveduprieure.fr – www.caveduprieure.fr

4ème et dernière dégustation très originale : un rosé assez épicé du Vendômois et quelque peu fruité. Idéal en entrée, mais aussi à un barbecue comme avec des merguez un peu fortes, ou un bon fromage, mais aussi avec un plat principal de pâtes (à la spiruline) et avec poisson  :

Les Vignerons du Vendômois – 50 Nuances 2019 – AOC Coteaux du Vendômois

• Cépage : 100 % Pineau d’Aunis.
• Dégustation : robe rose. Nez intense et mûr, ananas rôti, fines épices cardamome et une pointe de cannelle. Bouche équilibrée entre matière et fraîcheur, vanillée, fruitée agrumes et fruits rouges, jolie longueur, finale sur les herbes aromatiques et le poivre rouge.
• Ses plats : jambon grillé aux herbes, filet de poulet à la crème, côtes d’agneau grillées, chèvre mi-sec.
• Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR.
• Prix TTC départ cave : 9,00 euros.

Contact : Cave Coopérative du Vendômois – 60 avenue du Petit Thouars – 41100 Villiers sur Loir – +33 (0)2 54 72 90 69, caveduvendomois@wanadoo.fr – www.caveduvendomois.com

Voilà toutes les infos pour passer d’agréables moments cet été. Tous ces vins rosés sont d’excellents crus. Mention spéciale au rosé de Savoie et au 50 Nuances légèrement épicé et fruité.

Un grand merci à Vin Connexion pour cette belle dégustation à la maison ….

https://www.vinconnexion.com/