Les vins rosé et blanc du château Léoube – goûtez l’excellence made in Provence

Le domaine viticole Bio nous propose quelques vins du domaine Chateau leoube : un blanc et un rosé parfait pour les belles journées ensoleillées.

A la découverte de vins rosé et blanc du Chateau Léoube

Ancré dans la terre et inspiré par la mer, Chateau Leoube se situe à Borme les Mimosas. Pionnier du vin biologique en Provence, à quelques kilomètres de Saint-Tropez sur l’un des plus beaux sites protégés d’Europe, le domaine Léoube puise ses origines, capte les senteurs et cultive son savoir-faire. Unique en son genre, le domaine voit naître des cuvées singulières de vins Bio. En effet, ils allient l’élégance des grands crus et l’authenticité d’un terroir préservé en bord de mer.

Château Léoube Rosé – vin Bio AOC Côtes de Provence

Fruitée et soyeuse, ce rosé reste considéré comme l’un des meilleurs vins rosés de la région. De plus, il s’invite autant à l’apéritif qu’au moment du repas avec de nombreuses alliances possibles. Elégant et complet à forte influence maritime, il peut se servir à toutes saisons et à tous les instants.

• Terroir : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. La proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches restent autant de facteurs qui offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration d’un vin rosé de Provence hors du commun.
• Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre.
• Accords mets vin : Ce rosé de Provence tout en finesse trouvera sa place au cours d’un repas, de l’entrée au dessert. Par exemple, avec une cuisine méditerranéenne, apéritif et cuisine exotique.
• Nombreuses médailles dont Or au Concours Prix plaisir Bettane & Dessauve 2024, Château Léoube rosé 2023.
• Millésime 2023 : 22,50€

Château de Léoube blanc : vin blanc bio Côtes de Provence

Le meilleur du raisin donnera ce vin blanc rond et minéral avec une belle persistance aromatique. Idéal lors d’un repas ou à l’apéritif. Il peut se conserver encore quelques années pour mieux découvrir son goût floral.

• Cépages : Rolle, Ugni Blanc et Sémillon.
• Mets etvin : en apéritif ou sur des poissons, crustacés, viandes blanches, légumes verts et fromages à pâte molle.
• Médaille d’Or: Concours Prix plaisir Bettane & Dessauve 2024.
• Millésime 2023 : 24,50€.

L’oliveraie

D’autre part, le site abrite une oliveraie de 20 hectares en plein coeur du domaine. Il faut souligner que près de 5000 pieds mêlent leurs racines pour produire un précieux nectar d’or : l’ huile d’olive vierge extra.

Le restaurant Café Leoube

Entourés de pins, « Le Café Léoube » et son Lounge proposent des cartes travaillées avec des produits frais de saison.

Le site internet :

Accueil

L’adresse :

Léoube, 2387 route de Léoube, 83230 Bormes-les-Mimosas