Cocktails effervescents by Roche Mazet @ PasDeLoup

Dégustation des Cocktails Effervescents par ROCHE MAZET : Cocktails party par Xavier Laigle

Mi octobre, nous avons été conviés à une petite soirée, comme on les aime, à la découverte de cocktails étonnants à base de vins à bulles, dans un nouveau cadre intimiste : le Pas De Loup.

Cocktails Roche Mazet

Rien à voir avec les mousseux ou autres vins blancs à bulles, Roche Mazet, spécialiste des vins d’OC – rouges, blancs, rosés ou effervescents, tous sous Indication Géographique Protégée (IGP) – nous a présenté une façon originale de consommer ses 3 nouveautés.

« Les bulles, autres que celles du Champagne ont le vent en poupe auprès des consommateurs français en quête du meilleur rapport qualité/ prix/ plaisir. Alliant fraicheur et qualité aromatique, les vins effervescents s’associent désormais sans complexe à toutes les occasions festives.

Sur ce marché dynamique, ROCHE MAZET a souhaité apporter une réponse 100% française en mariant les bulles aux cépages du Pays d’Oc. Experte sur cette catégorie, elle propose une collection de 3 vins effervescents :

1. un Chardonnay Brut,

1. un Muscat Demi-Sec en blanc,

1. une Syrah en rosé.

Mixologie

Le mixologue Xavier Laigle, a imaginé des cocktails sur mesure, en jouant avec les arômes et en travaillant sur des assemblages qui vous surprendront. Ces 3 vins à bulles sont présentés à des prix abordables : 5.95€.

Les cocktails que nous avons pu déguster lors de la soirée sont les suivants :

1. Le Swee’tea : roche Mazet demi sec + sachet d’infusion camomille + morceau de gingembre confit + quelques glaçons

2. Le frui’tea : Syrah brut + sachet de thé fruits rouges + morceau de cranberries séchées + quelques glaçons
   

3. L’exotea’c : Chardonnay brut + sachet d’infusion pamplemousse ananas + morceau de gingembre confit + quelques glaçons.

Infos sur la marque Roche Mazet

« Roche Mazet est une marque de vins de pays, créée en 1998 par un passionné, Thierry Desjardin. Cet amoureux du vin a réussi à transmettre sa passion à son fils Thibault, qui dirige aujourd’hui l’exploitation. Elle appartient à la Société des Vins de France, aujourd’hui propriété du groupe Castel. La gamme comprend des vins issus du Pays d’Oc, région du Sud-Est de la France :

• 2 vins rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot);
• 2 vins blancs (Sauvignon Blanc, Chardonnay);
• 3 vins rosés (Cinsault Grenache, Syrah, Merlot).

Le site internet de la marque

https://www.rochemazet.com/fr/

L’adresse du restaurant bar :

Le Pas de Loup : 108 rue Amelot 75011 Paris