Minuty Prestige 2019 – dégustation au Roxie Paris

Minuty Prestige 2019 : soirée de présentation de la nouvelle cuvée au Roxie

Le Minuty, tout le monde connaît ou presque, surtout les parisiens lors de soirées branchées en plein air. A Paris, ou dans le sud, en été, vous êtes certains de pouvoir apprécier l’une des cuvées de la maison Minuty.

Soirée de présentation Minuty Prestige 2019.

L’évènement a eu lieu avant la crise sanitaire, et pendant la période de dégustation des vins de vignerons, et Vinexpo. Ainsi, nous avons eu l’occasion de passer une belle soirée dans l’un des clubs branchés de Paris : le Roxie. Par conséquent, nous avons pu y déguster le nouveau Minuty Prestige 2019. En plein confinement, j’ai eu l’occasion de déguster en famille ce merveilleux rosé lors d’apéro ou barbecue maison. Même pour les plats principaux (pâtes à la spiruline, quenelles et blettes), le Minuty est excellent à tout moment.

Infos sur Château Minuty

Château Minuty est un des principaux producteurs des Côtes de Provence. Ses vins sont d’une excellente qualité et classés dans le haut de gamme des vins rosés.

« Un savoir-faire historique allié à l’utilisation de technologies de pointe permet de garantir une qualité irréprochable. En effet, les vignes sont exploitées en culture raisonnée, sans désherbants ni pesticides, et ce, dans une démarche d’amélioration continue pour réduire l’impact de ses activités sur l’environnement. Des pratiques vertueuses récompensées en 2019 par l’obtention de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Cette reconnaissance gouvernementale s’inscrit dans la continuité des pratiques culturales durables mises en place par trois générations de viticulteurs à Château Minuty. »

Le vignoble de Château Minuty est remarquablement bien exposé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le Golfe de Saint-Tropez. Il bénéficie d’un climat maritime tempéré et met à l’honneur les cépages méridionaux.

Château Minuty est entouré de 60 hectares d’un seul tenant sur des sols de calcaire schisteux, complété par 80 hectares sur un sol argilo-calcaire à Vidauban et 20 hectares sur les coteaux de Valderian à Ramatuelle avec une vue magnifique sur la baie de Pampelonne. Les vignes bénéficient de sols profonds; elles sont majoritairement plantées en Grenache. »

La région est propice à des vacances ensoleillées, et très prisée par les parisiens branchés en été, surtout autour de Saint-Tropez.

Les vins de la marque Minuty :

• Minuty M : Concentrés de Provence, ces vins sont sélectionnés dans le plus pur style Minuty. Une combinaison de fraîcheur, un respect du fruit et une intensité des saveurs. La gamme M invite au partage entre amis ou en famille. Des vins de plaisir, prolongement idéal des vacances.

  • Prix de vente conseillé : 14,50€

• Minuty Prestige : Depuis 25 ans, Prestige est un symbole incontournable des vins rosés de qualité. Cette cuvée historique de Minuty se révèle désormais sous un nouvel habillage inédit, d’une grande élégance et modernité. Prestige est une cuvée vibrant d’expression, qui cristallise toute l’âme et le savoir-faire de la famille Matton : caractère, puissance et finesse.

  • Prix de vente conseillé : 18,50€

• Château Minuty Or : La gamme « Or » est devenue en moins d’une décennie, la figure emblématique du Château Minuty. Résultat d’un travail parcellaire minutieux, ces cuvées se distinguent par leur naturel et le plaisir immédiat qu’elles suscitent. Une trilogie de couleurs, patiemment élaborée au fil des ans par Jean-Etienne et François Matton, qui souhaitaient créer des vins à leur image, incarnation de leur génération. L’histoire de la gamme Or commence avec le « Blanc et Or », un blanc atypique, rencontre du Viognier et du Sauvignon blanc, plantés par leur père. Le « Rouge et Or » et le « Rose et Or » sont ensuite venus compléter cette gamme toute en finesse et en élégance.

  • Prix de vente conseillé : 24€

• Château Minuty 281 : 281, comme la couleur du pantone bleu qui sublime le flacon de cette cuvée. Une cuvée exceptionnelle, caractérisée par ses petits volumes. Véritable concentré de Provence, elle est issue d’une sélection clonale de Grenache âgée en moyenne de 25 ans et bercée par les influences maritimes du terroir de Château Minuty. Cette cuvée pâle aux reflets cristallins, offre un nez intense et d’une grande complexité. La finesse des arômes de fruits à chair blanche est relevée par des notes iodées qui lui confèrent un caractère unique. La bouche est dotée d’une grande profondeur avec une trame minérale.

  • Prix de vente conseillé : 45€

Histoire de la marque :

Niché au coeur vibrant de la Provence, Château Minuty, le domaine viticole de la famille Matton-Farnet depuis plus de 80 ans, domine paisiblement le Golfe de Saint-Tropez. Le Château, propriété familiale depuis 1936, est aujourd’hui présent dans plus de 100 pays, offrant au plus grand nombre le plaisir et la légèreté de ses rosés.

Chaque bouteille de Minuty regorge des senteurs et saveurs de la Provence avec ses arômes de fruits estivaux, comme une invitation à apprécier cette région sublime et accueillante.

• 1936 : Acquisition du Château Minuty par Gabriel Farnet,

• 1955 : Château Minuty est l’une des 23 propriétés à être distinguée comme Cru Classé des côtes de Provence,

• 1960 : L’essor du Château Minuty continue grâce à la restructuration du vignoble par Monique, fille de Gabriel Farnet, et son mari Étienne Matton,

• 1990 : Sous l’impulsion de Jean-Etienne et François Matton, la réputation des vins Minuty devient internationale avec une présence dans plus de 75 pays,

• 2012 : D’importants travaux de rénovation sont entrepris pour réhabiliter le caveau de dégustation, créer un second chai à barriques, une salle de réunion et une salle de dégustation pour les professionnels,

• 2018 : Acquisition de la Bastide de Verez et de ses domaines.

Un grand merci à toute l’équipe pour leur accueil et la super dégustation effectuée pendant le confinement !

Je vous souhaite à tous un bel été, profitez bien de ces bons moments entre amis et en famille !

Le site internet :

https://boutique.minuty.com

Pour plus d’informations :

2491 Route de la Berle, 83580 Gassin info@minuty.fr T. +33 (0)4 94 56 12 09

La soirée de dégustation :

Roxy, 23 Rue de Ponthieu, 75008 Paris