Maison Caffet chocolatier : les nouveautés pour les fêtes de fin d’année

A la rentrée, nous avons découvert cette maison, Caffet Chocolatier, dans le cadre des nouveautés pour noël et nouvel an.

Les nouveautés Maison Caffet chocolatier

Coté noël, voici les spécialités maison :

Rondin de Noël à partager

• Sous son écorce de chocolat noir intense 70% ; sablé croustillant, caramel à la fleur de sel, praliné onctueux aux noisettes et éclats de noisettes et d’amandes se superposent pour un plaisir sans limite.
• Vendu en coffret, à partager entre 6 et 8 convives !

Prix : 70€

Coffret de 16 Truffes de Fêtes

• Truffes à la ganache noire Venezuela 70% pure origine, délicatement poudrées de cacao. Excellente !

Prix : 30€

Coffret 12 Oursons praliné guimauve

• 345g
• Carrément mignons et totalement irrésistibles. La spécialité de la maison

Prix : 51€

Bûche Divine Evasion, 6 à 8 pers.

• Croustillant amandes et coco, crémeux exotique mangue-passion, biscuit dacquois coco, mousse vanille aux deux citrons et mousse coco.
• Décor aux deux chocolats & chantilly nature.
• Taille unique 6 à 8 personnes.
• Recette également disponible en bûchette !

Prix : à partir de 45€

Bûche d’exception La ROMY, 9 à 10 pers.

• La marmelade de clémentine et pointe de yuzu se laisse envelopper par la mousse gourmande et généreuse à la vanille rouge de Madagascar. Ce chef d’oeuvre pâtissier paré d’oursons immaculé repose sur un croustillant aux amandes… Une symphonie de saveurs qui illumineront vos fêtes.
• Vendue dans son écran ultra précieux.
• Taille unique 9 à 10 personnes.

Prix  – prochainement disponible

Histoire de la maison Caffet

Depuis 1954, cette maison de chocolat et de pâtisserie est guidée par la recherche de l’excellence en pâtisserie et chocolaterie. En effet, elle a fait du praliné, cette matière première d’exception, sa spécialité. Ses origines se trouvent dans l’Aube. En effet, Bernard & Lydie Caffet ont lancé la première boulangerie à Sainte Maure – Route de Mery (Aube).

Pascal Caffet, MOF Pâtissier et Champion du Monde des Métiers du Dessert, a pris la tête de l’entreprise familiale dès 1986. Très tôt, il se passionne pour ce produit unique. En fait, il a cette envie de « sortir des sentiers battus ». Mais il désire également retrouver ces délicieuses sensations enfouies dans sa mémoire d’enfant. Aujourd’hui, toutes les dégustations à l’aveugle le confirment. Les pralinés à l’ancienne de la Maison Caffet sont « SANS DOUTE LES MEILLEURS PRALINES DU MONDE® ». Cet adage reste aujourd’hui une marque déposée et un savoir-faire souligné par le label Entreprise du Patrimoine Vivant.

Le site internet :

https://maison-caffet.com/fr/chocolaterie-patisserie-caffet

L’adresse de l’épicerie :

Caffet, 137 rue Mouffetard, 75005 Paris

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