Fleur de Pâques de la Maison du Chocolat – les nouveautés chocolats pour Pâques 2023

Nicolas Cloiseau nous a présenté sa nouvelle collection chocolatée pour les fêtes pascales : Fleur de Pâques de la Maison du Chocolat.

Fleur de Pâques de la Maison du Chocolat – les nouveautés chocolats pour Pâques 2023

« Nicolas Cloiseau nous invite à goûter au printemps. Au parfum des beaux jours, il donne un air de chocolat. Son idée prend la clef des champs et germe en brassée de fleurs fraîches. Ici et là, le chef cueille l’éclat des premières fleurs, rêve d’effluves cacaotés. Dans son paysage, 2 lapins bucoliques, savamment cachés dans les fourrés guettent l’air malin. Un regard champêtre qui en dit long sur le goût toujours plus habité, sur la gourmandise sans cesse renouvelée et sur la fine fleur de l’artisanat Maison encore plus incarnée. »

Les spécialités de la Maison du Chocolat spécial Pâques 2023

L’oeuf bouquet de la Maison du Chocolat

L’œuf Bouquet est une pièce artistique unique réalisée à la main. Elle a nécessité 35 heures de travail des chocolatiers spécialistes du décor. Elle est signée Nicolas Cloiseau et éditée en une dizaine d’exemplaires. Assemblés pétale après pétale, 7 pivoines blanches et 8 coquelicots orangés, faits à la main, s’associent à 5 marguerites à la découpe délicate. Cette brassée de 20 fleurs de 4 tailles différentes, réunit plus d’une centaine de pétales. De plus, elle s’enroule de 10 feuilles de chocolat réparties sur une dizaine de tiges. 1700 perforations ajourent l’ensemble. D’autre part, 10 œufs dorés à l’or 23 carats se cachent parmi les fleurs. Mais aussi 750g de friture lait et noir et d’œufs praliné tapissent l’intérieur du bouquet.

• Chocolat noir 56%, chocolat ivoire 33%,
• 2500€ l’œuf géant de 6kg,
• Pièce en édition limitée,
• Dimensions : L 32cm x H 75cm.

Oeufs lapins au chocolat noir ou au lait

Toujours sur mesure, les moules des bosquets de nos deux lapins sont conçus depuis un demi-œuf de chocolat lait 37% ou noir 56%, découpé et décoré de fleurs en chocolat ivoire, déposé sur une bouchée de chocolat au lait aux éclats de noisettes hachées caramélisées et de riz torréfié, le tout relevé de fleur de sel, enrobée noir ou lait.

• Patte, museau en chocolat blanc, finition velours,
• Yeux noir et ivoire,
• 37€ la pièce d’environ 125g
• Dimensions : L 14cm x l 8,5cm x h 4,5cm
• Tablette chocolat au lait 37% aux éclats de noisettes hachées caramélisées, de riz torréfié relevé de fleur de sel recouverte d’un moulage en chocolat lait ou noir.

Oeufs déments

• 75€ la pièce d’environ 460g et de 17cm de haut,
• Œuf Dément lait : extérieur chocolat lait, chocolat blond et éclats de noix de Pécan caramélisées,
• Œuf Dément noir : extérieur chocolat noir, chocolat lait et éclats de noisettes torréfiées.

Oeufs bouchée cacahuète

• 16€ la pièce d’environ 50g,
• Dimensions : L 10,4cm x l 6,5cm x h 0,8cm,
• Bouchée de praliné lait 46% à la cacahuète, décorée d’une fine plaque de chocolat noir 56%.

Oeuf coquille

• 12€ la pièce de 60g,
• 54€ la boite de 6 pièces – 360g,
• Véritable coquille d’œuf garnie de praliné amande/noisette au chocolat noir et aux inclusions de noisettes hachées.

Toutes ces gourmandises chocolatées sont disponibles en boutique ou sur le site internet depuis mars dernier.

Le site internet :

https://www.lamaisonduchocolat.com/fr_fr

Le lieu de la journée presse :

Hôtel de Sers, 41 Av. Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris

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