Vins d’exception pour les fêtes avec le Château de Sannes

Découverts lors d’un évènement dans une boutique de luxe de la Place Vendôme, le Château de Sannes nous propose de découvrir quelques vins d’exception dans son domaine.

Histoire du domaine Château de Sannes

Direction le Lubéron pour ce beau domaine qui propose des vins rouges, blancs et rosés de grande qualité. Situé à quelques kilomètres d’Aix en Provence, le terroir reste baigné de soleil et rafraîchi par les brises méditerranéennes. Il faut souligner également que les châteaux de la Tour d’Aigues, Lourmarin, Cucuron et d’Ansouis entourent le château de Sannes. De nombreuses générations ont succédé durant les époques et ce depuis 1603. En effet, Jean de Tisati, parlementaire, acquiert au seigneur d’Ansouis les terres de Sannes. Par la suite, vers 1661, son fils, Melchior, prend en charge le domaine et le transforme. Après de graves destructions au XVIIIème siècle, il renait grâce à Madame Faucher-Poilpot.

Dans les années 1990, au milieu des années 1990, Lord Paul et Lady Hamlyn prennent possession du domaine et le rénove également. Il faut attendre 2017 pour que le domaine soit exploité et préservé pour ainsi devenir le château de Sannes d’aujourd’hui. Dès 2020, un chai moderne est construit et le vignoble se transforme en agriculture biologique.

Les vins du Château de Sannes

A ce jour, il existe trois gammes de vins :

• Plaisir,
• Gastronomique,
• Confidentielle.

Castini Blanc 2020 –gamme confidentielle

• 50% Ugni Blanc (cépage originaire du sud de la France), 50% Rolle.
• Robe d’un bel or pâle à reflets brillants.
• Nez très flatteur, alliant les arômes de pêche de vigne et de fleurs blanches. La douceur de la craie et la finesse de fruits exotiques délicats tapissent agréablement le palais, avec une finale explosive sur une dominante de fruits blancs. L’élevage en jarres de grès confère au vin une remarquable minéralité et une texture saline.
• Accords mets vin : idéal avec des Saint-Jacques ou langoustines, ou un suprême de pintade aux girolles ou une dinde farcie.
• Prix : à partir de 38€.

Grand Blanc de Sannes 2022 – dans la gamme des vins gastronomiques

• 35% Rolle, 35% Ugni Blanc (vignes plantées en 1926), 30% Grenache Blanc.
• Belle robe jaune paille aux reflets dorés.
• Au nez, la fougue de cette sélection parcellaire partiellement élevée en barrique d’acacia et de chêne s’exprime avec une élégance harmonieuse. Mémorable, le beau volume en bouche allie des arômes fleuris et délicats à une finale minérale et pleine de reliefs.
• Accords mets vin : « Nous avons proposé la cuvée Grand Blanc de Sannes en association avec notre Homard-carottes au jus de homard et sarrasin torréfié. Il était indispensable d’associer à ce plat un vin de caractère, avec de l’intensité et une certaine fraîcheur… Le Grand Blanc de Sannes a parfaitement répondu à cette attente ». Guy Savoy, Meilleur Restaurant du Monde (pour la 7^ème année consécutive)

Prix : à partir de 25€.

1603 Blanc 2022 – dans la gamme des vins plaisir

• 65% Rolle/Vermentino, 10% Ugni Blanc, 25% Grenache Blanc, Certification biologique ECOCERT depuis le millésime 2020.
• Robe or pâle brillante.
• Bouquet séduisant de fruits jaunes et d’agrumes.
• Au palais, la vivacité est harmonieusement complétée par un corps charnu, exhalant des arômes de fruits à chair blanche très juteux.
• Accords mets vin : parfait avec des linguine alle vongole, des poissons de roche méditerranée, des salades et des fromages crémeux.

Prix : à partir de 13.50 €.

Infos sur le domaine

Classé parmi les joyaux viticoles de Provence, le Château de Sannes dévoile une élégance intemporelle au coeur de ses vignobles. Entouré de paysages pittoresques, ce domaine révèle une histoire riche, mêlant tradition et innovation. Restaurés avec soin, le château et ses dépendances accueillent également hôtes en villégiature, séminaires, événementiels et mariages. Haut lieu de l’oenotourisme, le Château de Sannes propose tout au long de l’année, un programme d’activités renouvelé au fil des saisons.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le site internet :

https://chateaudesannes.fr

Coordonnées :

1580 RD 37 – 84240 Sannes

Tél : +33(0)4 90 07 78 04

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