Chateau de France Leognan Pessac Leognan rouge et blanc

Chateau de France Leognan : Pessac Leognan rouge et blanc

« La famille Thomassin fait partie des plus anciens propriétaires de l’appellation Pessac-Léognan. Le Château de France, qui avait été repris en 1971 par Bernard THOMASSIN, est conseillé depuis 1996 par Michel ROLLAND, et Arnaud THOMASSIN en assure la direction.

Cette propriété familiale de 40 hectares en AOC Pessac-Léognan inclut 36 hectares de Cabernet sauvignon et de Merlot pour la production de vin rouge, et 4 hectares de Sauvignon et de Sémillon pour la production de vin blanc. Le Château de France rouge et le Château de France blanc se partagent les reconnaissances mondiales. »

Place à la dégustation d’un rouge 2014 et d’un blanc 2018 :

• Chateau de France – AOP Pessac-Léognan rouge 2014

Un bon cru dégusté en famille lors du repas. Je conseille de l’aérer pour mieux découvrir ou de le conserver quelques années encore.

• Cépages : 41 % Cabernet Sauvignon, 59 % Merlot
• Vinification : 7 à 10 jours de fermentation. 3 à 4 semaines de macération en cuves de 130 hl et 58 hl.. Fermentation malolactique en cuves.
• Cépages : 41 % Cabernet Sauvignon, 59 % Merlot
• Dégustation : robe rubis profond. Nez intense, complexe et mûr, fruité cassis, myrtille, cerise, épicé poivre noir-muscade-réglisse zan, tabac blond, pain d’épices. Bouche fondue et ronde, harmonieuse entre puissance, gourmandise, fraîcheur et matière et des tanins élégants et mûrs, fruitée, épicée et réglissée jusque dans la jolie longueur.
• Accords mets-vin : terrine de chevreuil, épaule d’agneau, daube de sanglier, cantal, poire au vin et aux épices.

Prix public indicatif en France : 24,00 € TTC départ Château (sont à la vente aussi les millésimes 2015-2016-2017)

Chateau de France – AOP Pessac-Léognan blanc 2018

Un bon cru, à déguster entre amis, en apéritif ou lors du repas. Personnellement, je l’ai dégusté en entrée, à l’apéritif et pendant le repas.

• Cépages : 80 % Sauvignon, 20 % Sémillon
• Dégustation : robe dorée à nuance émeraude, brillante. Nez mûr, fruité pêche-abricot, noisette, puis bergamote, et une note fumée. Bouche puissante et croquante, bel équilibre gras-acide, poivre gris, finale intense et fraîche avec une touche de salinité.
• Accords mets-vin : homard, asperges sauce hollandaise, blanquette de la mer, saumon au four, beaufort ou tomme de brebis.
• Prix public indicatif en France : 25,60 € TTC départ Château
• Distribution : vente directe, cavistes, CHR

Contacts :

SAS B. THOMASSIN – CHÂTEAU DE FRANCE – 33850 Léognan – 33 (0)5 56 64 75 39

contact@chateau-de-france.com – facebook.com/Chateau-de-France-Pessac-Léognan

Un grand merci à Vinconnexion