La maison de Champagne Fourrier s’associe au Tour de France 2024 afin de faire découvrir ses cuvées de la Côte des Bar en Champagne.
Champagne Fourrier et Tour de France 2024
Le Tour de France 2024 promet une étape mémorable. En effet, le parcours a débuté le 7 juillet dernier et il se conclura dans l’Aube, à Troyes. Ce passage sur la Côte de Baroville (sommet de l’étape, 2,8km à 4,8%) demeure une opportunité exceptionnelle. En effet, il permet de mettre en lumière les coteaux de Baroville inscrits au patrimoine de l’UNESCO, sculpté par le travail acharné des ancêtres de la famille Fourrier depuis 1684. Niché entre la croix de Lorraine du Général de Gaulle, l’abbaye de Clairvaux, et Nigloland, Baroville offre un décor naturel splendide.
La Maison Philippe Fourrier, idéalement située, offre une vue imprenable sur la course. Pour l’occasion, Philippe et son équipe métamorphoseront le domaine en un véritable épicentre des festivités du Tour de France 2024. Dès samedi et jusqu’au dimanche soir, les visiteurs sont conviés à se désaltérer au bar à champagne et à se détendre sur une terrasse ombragée, le tout animé par des performances musicales en live, assurant une ambiance festive et pétillante.
Artisans locaux pendant le Tour de France 2024
Enrichissant l’expérience, la Maison Fourrier s’associe à des artisans locaux de renom pour offrir un éventail de saveurs uniques. De savoureux sandwiches et hamburgers préparés par Sunny BHV, aux glaces,chocolats et pâtisseries créés par le Maître Artisan chocolatier Sylvain Mussy, la sélection devrait satisfaire tous les gourmands en toute simplicité.
2 cuvées Champagne Fourrier
Le blanc de noirs : Ample et généreux, sur des notes de fruits blancs, enrichies d’arômes de viennoiseries, de miel, de fruits confits avec une finale légèrement épicée.
- Cépage : 100% Pinot Noir,
- Vieillissement : 3 années,
- Dosage : brut – 8 g/l,
- Robe : jaune pâle avec des reflets or mat, de nombreuses cheminées de bulles fines.
- Nez : franc et vif, sur des notes de fruits blancs, de pêche, de poire, enrichies d’arômes de viennoiseries, de miel, de fruits confits.
- Bouche : ample et généreuse attaque en bouche; à l’évolution naissent des notes gourmandes de pâtes de fruits, d’abricot, de pêche.
- Finale : légèrement épicée, d’une belle longueur.
Prix : environ 21 €
Le Pinot Meunier : Rond et droit, fruité et gourmand, porté par des saveurs de fruits jaunes et une pointe anisée, une finale persistante et acidulée.
- Cépage : 100% Pinot Blanc,
- Vieillissement : 3 années,
- Dosage : brut – 8 g/l,
- Robe : un beau jaune pâle aux reflets dorés.
- Nez : très expressif sur des notes de fruits rouges frais, la cerise,et une touche de pivoine.
- Bouche : Finale : persistante, fruitée et gourmande, portée par des saveurs de mûres et une pointe de pêche et de prune.
Cette cuvée a reçu une médaille Grand Or au Concours Prix Plaisir de Bettane + Desseauve 2024.
Prix : environ 36€
L’adresse :
39 Rue de Bar sur Aube, 10200 Baroville
Le site internet :
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