« L’Aligoté, cépage pur Bourgogne que l’on rencontre de Chablis jusqu’au Mâconnais, connaît un regain d’intérêt de la part des connaisseurs. Ainsi, les Orfèvres du Vin, anciennement La Cave de Charnay, présente un vin d’une grande fraîcheur : le Bourgogne Aligoté 2019.
Bourgogne Aligoté 2019 par les Orfèvres du Vin
Fier d’une belle Médaille d’Or obtenue l’année dernière, ce vin léger et fruité saura se faire une place d’honneur sur toutes les tables lors de cette saison estivale. Un bon vin blanc à la robe d’or pâle qui développe au nez un éventail d’arômes de fruits et de fleurs blanches et se poursuit avec une bouche fruitée s’achevant sur des notes citronnées.
Un vin facile à apprécier puisqu’il accompagne aussi bien les apéritifs raffinés que les plats un peu « canailles » : friture, jambon persillé ou escargots… de Bourgogne, naturellement ! » Personnellement, j’ai dégusté ce bon vin blanc lors d’un apéritif en bord de mer, un week-end à Trouville et Deauville qui a permis de déguster de Bourgogne Aligoté en tout tranquillité.
Prix public : 7,10 Euros
Les orfèvres du vin :
« Spécialistes des vins du Mâconnais et du Beaujolais, Les Orfèvres du Vin, anciennement dénommées “Cave de Charnay-lès-Mâcon” et créée en 1929, regroupent 70 sociétaires et produisent 9.000 hl sur une surface de 140 hectares.Ils viennent d’inaugurer leur nouveau caveau où se mélangent pierres et bois, soulignant ainsi la pertinence de leur signature «Les Orfèvres du Vin» et la recherche constante de l’excellence.
La Cave de Charnay a su donner ses lettres de noblesse aux blancs, mais aussi aux rosés, aux rouges et aux vins effervescents de la région. Cette cave se veut comme un grand domaine, élevant de plus en plus de cuvées parcellaires et en respectant ainsi l’authenticité du travail de chaque vigneron. Les Orfèvres du Vin se distinguent régulièrement au concours des Chardonnay du Monde, aux salons de Paris et Mâcon et multiplient médailles d’Or, d’Argent et de Bronze pour ses différents fleurons : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Viré-Clessé, Mâcon Charnay, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne… ».
Contact :
Les Orfèvres du Vin (Cave de Charnay-Lès-Mâcon) : Mme Maryline VANDAELE ou Mr Pascal PERRIN, 71850 Charnay-Lès-Mâcon
Tél : 03 85 34 85 12
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