Champagne Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild

J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de noël et de fin d’année. Pour poursuivre notre voyage dans les vins blancs, rouges et rosés, puis champagne d’exception, je vous propose de goûter aux grands crus de la maison Rothschild.

Champagne Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild

En effet, lors d’une présentation presse pour les buches Hugo & Victor, nous avions eu l’occasion de goûter au rosé et à la cuvée vintage 2010 : voir le post du 16/11/2020.

Hugo & Victor x Champagne Barons de Rothschild

Suite à cette dégustation, j’ai eu l’envie de redécouvrir ce champagne que je connaissais déjà pour l’avoir goûté il y a quelques années déjà en version brut.

Cette fois, je vous présente le blanc de blancs Barons de Rothschild dans son joli coffret très chic.

Champagne Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild

La maison existe depuis plus de 250 ans. « Le nom Rothschild est gage d’excellence en plus d’un domaine, à commencer par le vin. Affilié à certains des crus les plus prestigieux de France et du monde, les 3 branches de la famille Rothschild s’allient afin d’associer savoir-faire et innovation. Champagne Barons de Rothschild, un champagne né du fruit d’une alliance originale, apparait comme une référence illustre, apportant à la Champagne un produit d’exception.

Blason Rothschild
Blason Rothschild

Le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton), feu le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke – Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite), unissent leurs talents pour accomplir en accord avec leur devise : Concordia – Integritas – Industria un Champagne digne du nom qui est le leur. »

Champagne Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild

Le Chardonnay est l’emblème de la Maison. Pour accomplir un assemblage digne de la haute couture, la Famille a investi dans des infrastructures sur mesure. Chaque Champagne Barons de Rothschild est élaboré dans le respect des traditions, issu des meilleurs Chardonnays et Pinots Noirs.

Ils sont actuellement proposés dans 6 cuvées : un Brut, un Extra Brut, un Blanc de Blancs, un Rosé, un assemblage Millésimé 2010 (50% Chardonnay / 50% Pinot Noir), ainsi que la Cuvée Spéciale Vintage 2008.

Champagne Barons de Rothschild Rosé
Champagne Barons de Rothschild Rosé

Les cuvées Brut et Blancs de Blancs sont disponibles en magnum, jéroboam et mathusalem.

L’extra Brut et le Rosé sont disponibles seulement en bouteille et magnum.
Poursuivant sa recherche de l’excellence, la Maison Barons de Rothschild annonce enfin la naissance de son second millésime : le Blanc de Blancs Vintage 2008. Il symbolise l’élégance et la délicatesse du Chardonnay exacerbées par la richesse et la complexité de cette année d’exception.

Champagne Rothschild vintage 2010
Champagne Rothschild vintage 2010

Le Blanc de Blancs Barons de Rothschild est issu d’assemblage des plus grands Chardonnay de Champagne après au moins 4 années de vieillissement en cave. « Doté d’un éclat inimitable, de bulles délicates accompagnés de reflets or lumineux, il révèle au nez des notes de fruits
frais et d’agrumes mûrs. Faiblement dosé, ce champagne est conservé entre six à neuf mois après dégorgement afin de lui conférer sa maturité. Ce Champagne se distingue par sa robe cristalline ainsi qu’à ses bulles délicates. Au nez, des arômes intenses, d’une rare pureté dominé par des notes d’agrumes mêlés aux fruits secs. Le Chardonnay peut développer toute son authenticité et sa pureté, que l’on pourra apprécier à tous les instants de la journée.

Prix : environ 53€

Champagne Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild

L’occasion idéale pour la prochaine saint Valentin…

Champagne Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild

Un grand merci à Marie pour l’envoi de ce superbe coffret en plein confinement !

Le site internet :

https://www.champagne-bdr.com/

Champagne Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.